Rejoignez notre équipe
Nous sommes fiers d’opérer plus de 150 restaurants et cafétérias pour nos clients dans toute la Suisse et d’offrir chaque jour une expérience culinaire à plus de 100'000 hôtes. Nous opérons des marques spécifiques à certains secteurs, Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting et Compass Catering qui sont spécialisées dans la restauration d’entreprise, la restauration événementielle ainsi que la réception et les services d’accueil. Avec Compass Consulting, des services de conseil dans le domaine de la planification, du marketing et de la communication en restauration sont proposés. En tant que membre de Compass Group PLC, leader mondial des services de restauration avec plus de 480'000 collaboratrices et collaborateurs répartis dans plus de 44 pays, nous associons habilement compétences internationales avec ancrage local pour proposer chaque jour une nouvelle expérience à nos clients et hôtes.
Vous êtes passionné·e par la pâtisserie, rigoureux·se et à l’aise avec la production en grande quantité ? Rejoignez notre service traiteur pour mettre votre talent au service d’événements d’envergure !
Pâtissier – Service Traiteur 80% (f/h/d)
Votre travail
- Élaborer et produire une large gamme de pâtisseries (classiques, modernes, individuelles ou à partager) pour des événements traiteur : réceptions, buffets, cocktails, etc.
- Travailler sur des volumes importants tout en maintenant une qualité constante et une présentation soignée
- Participer à la création de nouvelles recettes et à l’amélioration continue de l’offre
- Assurer la bonne gestion des matières premières, le respect des fiches techniques et la traçabilité des produits
- Respecter rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- Collaborer avec les équipes cuisine et logistique pour garantir le bon déroulement des prestations
Votre profil
- Formation reconnue en pâtisserie (CFC ou équivalent)
- Expérience confirmée de mini 5 ans en service traiteur ou production en gros volume
- Excellente organisation, rapidité d’exécution et souci du détail
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique
- Sens de l’adaptation, rigueur et passion pour la pâtisserie
Avons-nous suscité votre intérêt ? Veuillez nous faire parvenir votre dossier de candidature complet (lettre de motivation, CV avec photo, certificats de travail, diplômes, etc) de préférence en ligne, via le bouton « postuler ».
Nous prions les agences de placement de ne pas saisir de candidats en ligne !
Compass Group (Schweiz) AG
Oberfeldstrasse 14
8302 Kloten
Compass Group (Suisse) SA
Chemin du Château-Bloch 11
1219 Le Lignon/GE
Oberfeldstrasse 14
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Compass Group (Suisse) SA
Chemin du Château-Bloch 11
1219 Le Lignon/GE
